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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
鷹勇【たかいさみ】- 【代表酒名】鷹勇 純米大吟醸
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥6121 720ml ￥3360
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦35%
【アルコール度数】16.4度
酒袋に詰めた醪を、旧式の槽で丁寧に搾った酒。芳醇と重厚を兼備した、香味抜群の一品。料理と一緒なら常温で、酒そのものを味わうなら人肌で。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋3【酸度】1.7
□ 吟醸香
□□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ
背に中国山地、眼前に日本海。この明媚な土地で、大山の恵みを受けた酒を醸す。大山伏流水、山田錦ほか玉栄・五百万石・強力などの酒米、出雲杜氏の技と冬の寒冷な気候。酒質は創業のころから一貫してさわやかな辛口だ。酒名は愛鳥家の初代が、空に舞う鷹の雄姿を仰いで名付けたという。
【蔵元】大谷酒造株式会社
0858-53-0111 直接注文 可
東伯郡琴浦町浦安368
明治5年（1872）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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