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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
根知男山【ねちおとこやま】- 【代表酒名】根知男山 純米吟醸
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥3045 720ml ￥1575
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 根知谷産五百万石55%
【アルコール度数】15.6度
当銘柄の代表酒。雑味のない素直な味は、陽光があふれるように明朗で若々しく、舌にも心にもしみる。心楽しく、くつろぎを誘う酒。やや冷、常温。
【タイプ】爽酒
【日本酒度】＋1【酸度】1.4
□□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□ キレ
やわらかく豊富な地下水、自社田や契約田で栽培する米、この土地の人・風土─隅から隅まで純根知谷産の酒、それが根知男山だ。冬は豪雪に埋もれる小さな谷で、蔵人たちは契約農家の人ともども4～9月は米を作り、10～3月は酒を造る。酒を造ることで田を守る、これぞ地酒の真骨頂。
【蔵元】合名会社渡辺酒造店
025-558-2006 直接注文 不可
糸魚川市根小屋1197-1
明治元年（1868）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
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