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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
雪中梅【せっちゅうばい】- 【代表酒名】雪中梅 純米
【特定名称】純米酒
【希望小売価格】720ml ￥2940
【原料米と精米歩合】麹米 五百万石55%／掛米 山田錦55%
【アルコール度数】15.6度
夏季限定販売。やわらかな米の味にほのかな甘さと酸味がからむ、少しぜいたくな純米酒。オンザロック、冷。多少熟成させてからの温燗もおすすめ。
【タイプ】爽酒
【日本酒度】-4.5【酸度】1.3
□□□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□□ コク
□□□ キレ
蔵は頸城平野東部にあり、里山を背に、風の渡る美田が目の前に広がる。甘口の酒を主に造っているのが、新潟の蔵には珍しい。とはいえそこは淡麗王国新潟のこと。ベタつきとはおよそ無縁な、さわやかな含み香をつれて広がる甘さは涼やかで、キレイな余韻とともにのどに消えてゆく。
【蔵元】株式会社丸山酒造場
025-532-2603 直接注文 可
上越市三和区塔之輪617
明治30年（1897）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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