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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
御湖鶴【みこつる】- 【代表酒名】御湖鶴 純米大吟醸 山田錦45％
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥4620 900ml ￥2783
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦45%
【アルコール度数】16.5度
高精白によって繊細さを増した山田錦ならではのやわらかなふくらみ、みずみずしい酸味との調和がすばらしい。含み香は巨峰のよう。冷、常温。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】±0【酸度】2
□ 吟醸香
□□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ
蔵は諏訪湖のほとり、諏訪大社下社のお膝元にあり、酒名は諏訪湖で羽を休める鶴のイメージから。黒曜石の産地・和田峠に湧く軟水の黒曜天然水で、酸味を基調に甘さやふくらみに変化を持たせた酒を醸す。酒米に由来する味の違いを、ラベルの色を変えることで表現する遊び心が楽しい。
【蔵元】菱友醸造株式会社
0266-27-8109 直接注文 不可
諏訪郡下諏訪町3205-17
大正元年（1912）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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