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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
十四代【じゅうよんだい】- 【代表酒名】十四代 本丸
【特定名称】特別本醸造酒
【希望小売価格】1.8l ￥2047
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 美山錦55%
【アルコール度数】15度
口当たりはあくまでやわらかく、のどをすべる軽快さも特筆もの。洗練されてなおみずみずしく、影のない香味は「十四代」を代表する酒ならでは。
【タイプ】薫醇酒
【日本酒度】＋1【酸度】1.1
□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□ コク
□□ キレ
創業時の酒銘は「朝日鷹」。一四代当主に至って主銘柄を「十四代」に改めた。現在は「日本酒界のイチロー」の異名をとる一五代・木顕統専務が、杜氏として酒造りの陣頭に立ち、芳醇旨口・切れのある酒を基本に、伝統の技と近代技法を駆使して「心で飲む感動する酒」を醸している。
【蔵元】高木酒造株式会社
0237-57-2131 直接注文 不可
村山市大字富並1826
元和元年（1615）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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