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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
桜島【さくらじま】- 南薩摩産の黄金千貫にこだわり
ふくよかな甘さと香りを実現
【希望小売価格】720ml 1050円 1.8l 1810円（九州外価格）
【度数】25％
【原料】芋（南薩摩産黄金千貫100％）
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
雄大な桜島の名を冠したごとく、おおらかな味わいが持ち味の、蔵元を代表するブランド。鹿児島3大銘柄の一つで、地元でこよなく愛されている。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－□□□□□□－複雑
【ストレート】○【ロック】○【水割り】◎【お湯割り】◎
明治維新から間もない混乱の時代に、本坊松左衛門氏が「殖産興業による社会奉仕」という志を持ち、薩摩の特産物である芋を使った焼酎製造を開始。郷土愛に溢れた創業者の精神を受け継ぎ、現在でも南薩摩産の黄金千貫にこだわった焼酎を造り続けている。
さらなる高みを目指して昭和48年には、さつまいもの一大産地・知覧に知覧蒸留所を開設。ここで造られたのが「桜島」である。100％原料にこだわることで、芋の甘さとふくよかな香り、さらに豪快な切れ味をも併せ持つ焼酎が生まれた。鹿児島伝統のスタイルである、お湯割り、水割りで味わえば甘味がより引き立つ。
【蔵元】本坊酒造（株）
099-210-1210
鹿児島県鹿児島市南栄3-27
明治5年（1872）創業
【芋】＜鹿児島県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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