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 えびずし【えびずし】


ダイレクトにエビを味わう、寿司屋にも劣らぬ名物握り



「名産 えびずし」とだけ書かれたパッケージの中には、素っ気ないプラスチック容器。中には、ボイルされたエビがのる握り寿司が6貫。エビは見た目も美しく魅力的だが、添え物は、ガリとレモンの輪切り半切れ、そして醤油だけと全体的にシンプルな風情。
しかし、口にすれば評価は一気に高まる。とにかくうまいのだ。厳選された天然ものだけを使っているというエビは、絶妙の茹で加減で、ぱさつかず、といって生っぽくもなく、まさにぷりっぷり。エビの言いようもないうまみを堪能させてくれる。秋田県産あきたこまちを使った寿司飯とのコンビネーションもよく、1貫が大きめで満足感も大きい。

【問い合わせ先】
阪和第一食堂(はんわだいいちしょくどう)
電話:073-472-1903
住所:和歌山県和歌山市太田578

【買える場所】
和歌山駅(ホーム売店)、特急「オーシャンアロー」「スーパーくろしお」「くろしお」車内/通年販売
価格:1050円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>和歌山県>和歌山駅    >    えびずし

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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