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 越後林道かまめし【えちごりんどうかまめし】


歌手・香田晋が手掛けた、ご飯と具材秀逸の釜めし



新曲「越後湯沢駅」を歌っていた縁から、演歌歌手の香田晋さんがプロデュースし、平成19年に発売。料理の中身はもとより、弁当名、パッケージの文字に至るまで、香田さんの作という徹底ぶりが話題になった。
器には、魚沼塩沢産コシヒカリを山菜やゴボウなどとともに炊き込んだご飯の上に、銘柄豚のつなんポーク、雪国マイタケ、鶏肉、レンコン、キヌサヤ、ウズラの卵、紅生姜などが目いっぱい盛り付けられており、ボリューム満点。ふっくらとしたご飯と具材の取り合わせも秀逸だ。さらに加熱式容器を採用しているのもミソ。温まるにつれ香ばしい匂いが鼻をくすぐり、食欲をそそる。値段以上に満足できる一品だ。

【問い合わせ先】
川岳軒(せんがくけん)
電話:025-783-2004
住所:長野県南魚沼市関115-1

【買える場所】
越後湯沢駅売店(在来線コンコース、ホーム)/通年販売
価格:1000円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>新潟県>越後湯沢駅    >    越後林道かまめし

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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