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 陸奥湾てり焼ほたて弁当【むつわんてりやきほたてべんとう】


陸奥湾の豊かな恵みが育てた、香ばしいホタテの照り焼き



明治25年(1892)創業の老舗である吉田屋の人気商品。水の美しい陸奥湾で育てられたホタテは、グリコーゲンを大量に含み、プリプリとした食感とトロリとした甘さが評判だ。
楕円形の容器に、その大粒のホタテが、輝くようにごろごろっと錦糸卵の上に鎮座している様子は、存在感たっぷり。ホタテは、特製の醤油ダレに漬け込み、風味を生かした照り焼きに。煮たホタテよりも香ばしさのあるのが特徴だ。ご飯もホタテの煮汁で炊いており、どんどん箸が進む。香の物が入るだけでほかのおかずはなく、あくまでホタテの味だけで勝負している、そのシンプルさが潔い。もちろん食べごたえは十分。磯の香漂う逸品だ。

【問い合わせ先】
吉田屋(よしだや)
電話:0178-27-4554
住所:青森県八戸市一番町1-2-1

【買える場所】
八戸駅売店(新幹線と在来線ホーム、コンコース/予約すれば発車ホームまで配達)ほか/通年販売
価格:880円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>青森県>八戸駅    >    陸奥湾てり焼ほたて弁当

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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