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  たまねぎせんべい[鳴門千鳥本舗]【】




淡路島の名産を使った多彩な製品を広く世に送り出している鳴門千鳥本舗。とりわけ、甘みが強くてやわらかい淡路島産のタマネギを使った菓子は、親しみやすい味で人気だ。なかでもたまねぎせんべいは、タマネギを気軽な菓子として食べられるよう、試行錯誤の末に生み出した自信作。８カ月もの生育期間を経て収穫した淡路島産のタマネギを使用、その風味が最大限に生かされた、後を引く味わいの煎餅に仕上がっている。
玉ねぎ物語オニオンパイもまた、タマネギの味が生きた一品。タマネギ本来の甘さと、ほどよい加減の塩味がミックスしたこんがりサクサクの軽いパイで、飽きがこない。そのほか、鳴門金時スイートポテト、白いうず潮ホワイトロールケーキ、神戸チョコレートケーキといった、地域の名物や地名を冠した魅力的な菓子が揃っている。

【出典】 東京書籍 (著：岸　朝子／選)
「全国五つ星の手土産」

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