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 ▼矢鱈、鱈腹、出鱈目の語源はマダラにある



この魚はカニ、エビ、タコ、二枚貝など、なんでも食べまくってしまう。そんな節操のない食欲から「やたら(矢鱈)」、「鱈腹食う」、「出鱈目」という言葉ができたらしい。大食漢だから繁殖力が強く成長も早い。マダラは一生に10回前後産卵し、一度に生む卵はなんと200万粒から500万粒。生後1年で16センチ、2年で30センチ、3年で50センチ、6年で70センチ以上とぐんぐんと大きくなる。

【出典】 東京書籍(著:東京書籍)
旬のうまい魚を知る本

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  1. 旬のうまい魚を知る本>>    >    ▼矢鱈、鱈腹、出鱈目の語源はマダラにある

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旬のうまい魚を知る本について
いつ、どこで、どの魚がうまいのか?魚をおいしく食べるために知っておくべき知識を日本全国の漁師町を巡り、絶品魚料理を漁る魚狂、野村祐三が伝授。 鮨屋、レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。
この言葉が収録されている辞典

 旬のうまい魚を知る本


  • 【辞書・辞典名】旬のうまい魚を知る本[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】東京書籍
  • 【書籍版の価格】1,836
  • 【収録語数】650
  • 【発売日】2002年8月
  • 【ISBN】978-4487797776










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