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 キール【きーる】


Kir



第二次世界大戦後のフランス・ブルゴーニュ地方で、名産白ワイン「ブルゴーニュ・アリゴテ」の出荷が伸び悩んだため、市長キャノン・フェリックス・キールが解決策として考案したカクテルキール氏は牧師のかたわら国会議員を務め、89歳で市長に5度目の当選をした折、75歳の助役を「年寄りすぎる」とはずした豪傑な人物。エレガントな味で、食前酒として最適。
◆作り方
1.冷えた白ワインクレーム・ド・カシスをグラスに注ぐ。2.軽くステアする。
~ 材料 ~
・白ワイン(辛口),4/5
クレーム・ド・カシス,1/5

【出典】 Ea,Inc.(著:JLogos編集部)
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  1. JLogosカクテル辞典>ワイン・ベース>    >    キール

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カクテル辞典について
種類豊富なカクテルをスピリッツベースごとに収録しています。作り方や材料についても解説しています。
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  • 【辞書・辞典名】カクテル辞典[link]
  • 【出版社】Ea,Inc.
  • 【編集委員】JLogos編集部
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