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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
バローロ ブルナーテ（Barolo Brunate）- 生産者：マルカリーニ
アルコール度数：14％
色：赤
参考価格：7350円
輸入元：ラシーヌ
ネッビオーロ種で
つくられるワインの中で
最高峰に位置する高貴な赤
【品種】ネッビオーロ
村の名に由来するバローロはイタリアで最も偉大と評される赤のひとつ。「ワインの王、王のワイン」はバローロの決まり文句になっているが、伝統派、現代派など生産者の主義や畑により味のスタイルに差異があるので、できれば複数を飲み比べたい。マルカリーニのワイン生産は19世紀後半に始まり、伝統に厳格に従った技法を守り続けている。バローロらしいリッチな風格はあるが、時とともにやや近寄りがたい硬いタンニンがやわらぎ和む。洗練された高貴さと温和さを併せ持つ上品なスタイルは、口になじみ魅了される。
【イタリア】ピエモンテ州 ＞ バローロ［DOCG］
【出典】 |
東京書籍(著：熊野 裕子) 「 ワイン手帳 」 |
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| この言葉が収録されている辞典 |
ワイン手帳
- 【辞書・辞典名】ワイン手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】熊野 裕子
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】106
- 【発売日】2010年6月
- 【ISBN】978-4487804252
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