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 ジャックローズ





アメリカではアップルブランデーを「アップルジャック」と呼ぶ。ニュージャージー産のリンゴを原料として造られるブランデーで、フランス産のカルヴァドスに比べ、甘みが強いのが特徴だ。このカクテルアップルジャックを使うのが正式とされるが、日本ではカルヴァドスなど他のアップルブランデーが使用されることが多い。

アップルブランデーの香りとグレナデンシロップのザクロの香りが混ざり合い、花のような芳香を放つジャックローズは、名前のとおり、薔薇の花弁を思わせる色合いが実に美しく、上品な大人の女性によく似合う一杯である。

【出典】 東京書籍(著:上田 和男)
カクテル手帳

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  1. カクテル手帳>ブランデーベース>    >    ジャックローズ

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カクテル手帳について
もうオーダーに困らない!カクテルを飲む楽しみや、作る楽しみが増します! ハイボール,サイドカー,マティーニ,ソルティドッグ,モヒート,テキーラサンセット,ゴールデンキャデラック,キール,シンデレラetc、 130のカクテルを、レシピや解説文とあわせて紹介。
この言葉が収録されている辞典

 カクテル手帳


  • 【辞書・辞典名】カクテル手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】上田 和男
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】130
  • 【発売日】2010年4月
  • 【ISBN】978-4487804009










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