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 綾菊【あやきく】





【代表酒名】綾菊 純米吟醸 国重
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥3150 720ml ¥1575
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 香川県産オオセト55%
アルコール度数】15度~16度
酒名に杜氏の名を冠した、当銘柄を代表する一本。さわやかな含み香と軽やか味わいが格調を感じさせる。後口がよく、飲み飽きしない。やや冷。
タイプ】爽酒
日本酒度】+4【酸度】1.6
□□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ

寛政2年(1790)創業の蔵など、地元のいくつかの蔵元が合併して誕生した会社。現代の名工にも選ばれた国重弘明杜氏を先頭に、さわやかな酸味と切れ味の、飲み飽きしない酒を醸す。なかでも「国重」シリーズは、蔵元の誇りを込め、杜氏が自らの名を酒名に冠して醸した自信作だ。

【蔵元】綾菊酒造株式会社
087-878-2222 直接注文 可
綾歌郡綾川町山田下3393
昭和20年(1945)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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  1. 日本酒手帳>四国・九州>香川県    >    綾菊
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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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