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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
浜千鳥乃詩【はまちどりのうた】- 美味しい水で仕込んだ
穏やかな甘さとまろやかな風味
【希望小売価格】900ml 1365円 1.8l 2530円
【度数】30％
【原料】黒糖
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
2年以上熟成させた2種類の原酒をブレンドし、さらに2年以上貯蔵熟成するという手間をかけて商品に。雑味がなく果物のような甘い香りがあり、お湯割りにすると、さらにまろやかになる。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル－－□□□□□－－複雑
【ストレート】○【ロック】◎【水割り】○【お湯割り】◎
昭和57年に島内では最も美味しいといわれる「ジョウゴの水」が湧く龍郷町に工場を移転。この水を地下から汲み上げて仕込みに使うほか、軟水化させてから割り水に使用。黒糖も高コストながら地元産を主原料に選ぶ。この努力の結晶が「浜千鳥乃詩」などの人気ブランドを生んでいる。
【蔵元】奄美大島酒造（株）
0997-52-8441
鹿児島県奄美市名瀬入舟町8-21（奄美大島）
昭和45年（1970）創業
【黒糖】＜鹿児島県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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