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 里の曙【さとのあけぼの】


【黒糖】<鹿児島県>





奄美で最も飲まれている
黒糖焼酎の定番商品

【希望小売価格】720ml 1365円 1.8l 2310円
【度数】25%
【原料】黒糖
【麹菌】米麹(白)
【蒸留方式】減圧
奄美で初めて減圧で蒸留したのがこの酒。原料の強さが抑えられ、飲みやすさ抜群。さらに3年間貯蔵することで、口当たりはまろやか。黒糖ならではの甘味もほのかに広がる。
タイプ】フレ-バ-
【香味】シンプル--□□□□□--複雑
ストレート】○【ロック】◎【水割り】◎【お湯割り】△

奄美群島最大の生産量を誇る蔵元として知られる。戦前から営んでいた石原酒造の焼酎造りを引き継ぎ、町田酒造として再スタ-トしたもので、平成2年に工場を新設。他社に先駆けていち早く減圧蒸留を取り入れ、翌年末に発表したのが、代表ブランドの「里の曙」である。

「黒糖焼酎を極める」を企業理念に、原料を精選し、長期熟成にこだわることで、女性にも親しまれる、芳醇な香りとまろやかな口当たりのこの焼酎が生まれた。今や、黒糖焼酎の旨さを一般に広めた銘柄ともいわれるほど。ストレ-ト、水割りなどいずれの飲み方もいいが、「ロックがうまい」が蔵元のキャッチフレ-ズだ。

【蔵元】町田酒造(株)
0997-62-5011
鹿児島県大島郡龍郷町大勝3321(奄美大島)
昭和63年(1988)創業

【出典】 東京書籍(著:監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会))
焼酎手帳

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焼酎手帳について
誰でも簡単に好みの焼酎銘柄が探せます! 自分好みの焼酎銘柄を選ぶとき、出張先や旅行先で地酒を楽しむための参考として、また焼酎の基本を知る入門書として使える焼酎事典です。
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 焼酎手帳


  • 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】監修:SSI(日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会)
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】140
  • 【発売日】2010年7月
  • 【ISBN】978-4487804221










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