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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
小松帯刀【こまつたてわき】- 技術を高め鑑評会でも高評価
薩摩の偉人の名を頂く名品
【希望小売価格】720ml 1178円 1.8l 1925円
【度数】25％
【原料】芋（黄金千貫）
【麹菌】米麹（黒）
【蒸留方式】常圧
薩摩ゆかりの偉人、明治維新の陰の功労者とされる名家老だった小松帯刀にちなんで命名。名に負けぬようにと、地場の黄金千貫のみを使って丁寧に造られた一品だ。微妙なタイミングで雑味を抑える作業を行うことで、芋の風合いを残しながら口当たりのいい傑作が出来上がった。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－□□□□□□－複雑
【ストレート】○【ロック】○【水割り】○【お湯割り】◎
芋焼酎のメッカ、薩摩地方の老舗蔵の一つ。卓越した技術を持つ黒瀬杜氏の伝統手法を活かしつつ、より質の高い焼酎を追究してきた。蔵の誇る名品「小松帯刀」は、平成21酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会で総裁賞を代表受賞。落ち着きのある味わい、バランスの良さが評価されている。
【蔵元】吹上焼酎（株）
0993‐52‐2765
鹿児島県南さつま市加世田宮原1806
明治29年（1896）創業
【芋】＜鹿児島県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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