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 桃生茶【ものおちゃ】






桃生茶の産地は、宮城県石巻市の北上川下流域。日本におけるお茶の経済的栽培地の北限、新潟県の村上市と茨城県の大子町を結ぶ線よりも北で生産されている珍しいお茶です。伊達藩の御用達のお茶として発展し、現在は地域の特産物となっています。新茶の摘み取りが一般的な八十八夜より20日ほど遅いため、「百八茶」とも呼ばれています。
味わいはさっぱりしていますが、懐かしさを感じるほど、お茶本来の旨みがあります。百八歳は「茶寿」に当たることから、「百八茶」は縁起物としても親しまれています。

【出典】 東京書籍(著:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会)
喫茶手帳

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喫茶手帳について
コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティーのすべてがわかる。 ブルーマウンテン、アールグレイ、掛川茶、東方美人、ローズマリーetc、176銘柄収録!! 産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説しています。
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 喫茶手帳


  • 【辞書・辞典名】喫茶手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】138
  • 【発売日】2009年8月
  • 【ISBN】978-4487803651










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