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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
松阪牛【まつさかうし】- 三重県中勢部を流れる出雲川から宮川にかけての地域で肥育され、黒毛和種の未経産雌牛であって個体証明書を有し、照合が可能な牛のことを「松阪牛」（まつさかうし）と呼ぶ。肉質が柔らかく、きめ細かい霜降りの脂肪分に甘味のある風味が特徴で、「肉の芸術品」として賞賛されている。その中でも、兵庫県産の子牛をその地域で900日以上かけて肥育した牛については「特産松阪牛」と呼ばれ、松阪牛独特の甘味のある肉質を保証している。
【出典】 |
Ea，Inc．(著：JLogos編集部) 「 JLogos 」 |
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