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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
鮎屋三代【あゆやさんだい】- 九州新幹線の一部開業で新設された新八代駅。同時に駅弁も登場したが最も有名なのがこれ。ＪＲ九州開催の九州の駅弁ランキングで、平成17年の第１回から３年連続１位を獲得し、今や王者の風格さえ漂うほどだ。
その理由は、なんと言っても炊き込みご飯の上に丸ごと１匹のったアユの美味しさにある。大ぶりのアユを甘露煮にしたもので、風味のよさは抜群。ふっくらやわらかく、頭から骨まで食べられる。ダシを焼きアユでとる炊き込みご飯も美味。ご飯だけでも満足できそう。調製元の母体は１００年以上続くアユ専門店の頼藤商店。名のとおり三代目が生み出した逸品である。
【問い合わせ先】
みなみの風 （頼藤商店）（みなみのかぜ）
電話：0965-39-5150
住所：熊本県八代市萩原町2-6
【買える場所】
新八代駅売店（構内、新幹線ホーム）、八代駅（構内売店）、特急「九州横断特急」、特急「リレーつばめ」、特急「くまがわ」の車内／通年販売
価格：1100円（最新価格はご確認ください）
アユを丸ごと甘露煮に、うまみ引き出す専門店の技
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
| A D |
| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
