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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
幕の内こだま【まくのうちこだま】- 名古屋の老舗調製元・松浦商店が、昭和39年の東海道新幹線開通に合わせて売り出した幕の内弁当。当時は「ひかり」と名付けた上等幕の内もあったが、今は昔。手頃な値段のこのこだまが、今では名古屋駅の定番駅弁として人気を守っている。
ご飯は幕の内らしく俵型。おかずは玉子巻、カマボコ、鶏のフライなどは当然だが、この弁当の評判を高めているのが焼きサバ。焼くことでサバの青臭さが消え、ほのかな甘みさえ感じる味わいになるのだという。ウグイス豆、ニシン入り昆布豆などもしっかりとした味だ。
なお当初は、平成20年11月に惜しまれつつ引退した０系新幹線車両を描いた掛け紙を用いていたが、現在は名古屋城を描いたものに変更。
【問い合わせ先】
松浦商店（まつうらしょうてん）
電話：052-452-4506
住所：愛知県名古屋市中村区椿町5-17
【買える場所】
名古屋駅売店（在来線ホーム、コンコース）／通年販売
価格：730円（最新価格はご確認ください） 
焼きサバが人気の、名古屋駅定番の幕の内
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
