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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
つぼ焼さざえめし【つぼやきさざえめし】- 円形の器に詰められているのは、サザエのダシを使った炊き込みご飯。いかにも食欲をそそる色合いだが、それを圧倒するのがサザエのつぼ焼き。伊豆の浜辺の屋台で売っている、あの香ばしさ漂うつぼ焼きを彷彿させる一品だ。
そのサザエは、しこしことした歯ごたえで、弾力性に富み、しっぽ（肝）も付いて実に美味。ご飯の上には刻みサザエがたっぷりと盛られており、炊き込みご飯、つぼ焼きと合わせて、究極のサザエトライアングルといったところだ。さらに新鮮なヒジキがまぶされ、磯の香りを存分に楽しめる。付け合わせの大根のつぼ漬も、ご飯の進む箸休めとして十分な役割を果たしている。
【問い合わせ先】
伊豆急物産（いずきゅうぶっさん）
電話：0558-22-1205
住所：静岡県下田市東本郷1-6-23
【買える場所】
伊豆急下田駅売店（改札内コンコース、改札口外コンコース）、伊豆高原駅ほか／通年販売
価格：1050円（最新価格はご確認ください） 
サザエのつぼ焼きがのった、磯の風味満点のご飯
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
