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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
会津地鶏鶏めし【あいづじどりとりめし】- 会津地鶏は、平家の落人が愛玩用に持ち込んだと伝わる、歴史の古い地鶏の純粋種。最近になってやっと食用として注目され始めたものだが、鶏特有の臭みがなく、適度な歯ごたえと、コク、うまみに優れており、評価はうなぎ登り。
この地鶏をいちはやく駅弁に仕立てたのが、大正13年（１９２４）創業の調製元・福豆屋。平成20年に新作弁当として発表したもので、自家製ダレで味付けした会津地鶏の照り焼きと鶏そぼろ、玉子のそぼろが、ワラビのたまり漬けとともに美しく配置されている。ご飯は、郡山産のブランド米あさか舞コシヒカリの茶飯。上に焼き海苔をのせており、この取り合わせも絶妙だ。
【問い合わせ先】
福豆屋（ふくまめや）
電話：024-943-0528
住所：福島県郡山市富久山町久保田字郷花4-8
【買える場所】
郡山駅売店（新幹線ホーム、在来線連絡橋）／通年販売
価格：950円（最新価格はご確認ください） 
平家の落人のロマンが香る、会津地鶏づくしのそぼろめし
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
