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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
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・先負
・十支：庚(かのえ)
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月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
柏屋薄皮饅頭[柏屋]【かしわやうすかわまんじゅう】- 嘉永５年（１８５２）、奥州街道郡山宿に薄皮茶屋として創業した柏屋は、初代本名善兵衛が、餡がたっぷりで皮の薄い饅頭を考案したのが始まりで、以来薄皮饅頭一筋に１５６年。詩人の草野心平もひいき客の一人だったというから、まさに歴史的なロングセラー商品である。
後に、類似品がたくさん作られたが、柏屋の薄皮饅頭はひと味違う。ふんわりとした皮には黒糖を使っており、ほのかに甘く香りがいい。中には品の良い甘さの餡がたっぷり。好みに合わせて、こし餡とつぶ餡の２種類から選べるのも嬉しい。長年人々に愛されてきただけあって美味しさには定評があるが、それも時代の好みに合わせて少しずつ変化を続けてきた結果。「いつ食べても飽きのこない美味しさに仕上げている」という、努力の結晶といえるだろう。香ばしいくるみゆべしと薄皮饅頭の詰め合わせも人気がある。
１５０年以上も愛されてきた
飽きのこない美味しさ
【出典】 |
東京書籍(著：岸 朝子／選) 「 全国五つ星の手土産 」 |
| A D |
| 全国五つ星の手土産について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の手土産
- 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】岸 朝子／選
- 【書籍版の価格】3,024
- 【収録語数】368
- 【発売日】2008年8月
- 【ISBN】978-4487801350
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