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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
天ぷら 弁慶（閉店）【てんぷら べんけい】- コレド日本橋の北側に延びる横丁は、かつて木原店と呼ばれ、多くの飲食店が軒を並べた食傷新道として知られたところ。この歴史ある通りに面して鉄筋３階建ての店を構える弁慶は昭和21年に創業。以来60年にわたりこの地で親しまれてきた、気さくな天ぷら屋だ。
１階はカウンターとテーブル席、２階にはモダンな造りの半円形のカウンターと、お座敷天ぷらが楽しめる掘りごたつ式の部屋がある。３階は障子窓などをあしらった宴会用の和室。２・３階は貸し切りにでき、接待に利用されることが多い。職人の手さばきを眺めながら揚げたてが食べられるカウンターは、特に外国人に人気があるという。
油は綿実油と太白胡麻油を７対３の割合で配合した、創業時からのオリジナルブレンド。胡麻油の香りと風味はそのままに、揚がり具合はカラッとしてあと口がいい。天ぷらに合う酒もいろいろ揃っている。
揚げたて天ぷらをお手ごろに
【出典】 |
東京書籍(著：見田盛夫／選) 「 東京五つ星の鰻と天麩羅 」 |
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| 東京五つ星の鰻と天麩羅について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
東京五つ星の鰻と天麩羅
- 【辞書・辞典名】東京五つ星の鰻と天麩羅[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】見田盛夫／選
- 【書籍版の価格】1,728
- 【収録語数】102
- 【発売日】2007-07-01
- 【ISBN】978-4-487-80161-9
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