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    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
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 トコブシ【床伏】




腹足綱原始腹足目ミミガイ科。アナゴ、ナガレコ、ナガレメなどの地方名がある。殻長７㎝に達する。
◆行って喰うならこの漁港
静岡県下田市白浜一色
（地図を見る）
▼アワビに似るがアワビにあらず
▼トコブシとアワビの見分け方
▼旧暦の１５、１６、１７日が手さぐり漁の解禁日
▼右手のノミではがし左手ですばやくキャッチ
▼殻ごと網の上で素焼きする豪快な漁師料理

【出典】 (著：)
「 」

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  1. >夏の旬魚>一巻    >    トコブシ

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について
いつ、どこで、どの魚がうまいのか？魚をおいしく食べるために知っておくべき知識を日本全国の漁師町を巡り、絶品魚料理を漁る魚狂、野村祐三が伝授。 鮨屋、レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。
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