見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/猪)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣｢大雪｣から12日
    ┗｢冬至｣まで3日
    ・先負
    ・十支：庚(かのえ)
    ・十二支：寅(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 アニョロッティ


アニョロッティ



ピエモンテ州の伝統的な詰め物パスタ。正式にはアニョロッティ・ダル・プリンagnolotti dal plinで、プリンは「つまむ」を意味する同州の方言。一つずつ指でつまんで作る不揃いの形が特徴だ。詰め物は肉のミンチと野菜を煮込んで作る。茹でたてをバターソースで。


【出典】 (著：)
「 」

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 8541193
    0
    しおり
  •      
  •      


▼お隣キーワード：

   

  1. >パスタ>    >    アニョロッティ

  1. ◆「アニョロッティ」の関連ワード


A D

について
イタリア料理の基礎知識はもちろん、カプレーゼ・ミネストローネ・ボロネーゼ・漁師風リゾット・マルゲリータなどの料理名や、アンチョビ・ゴルゴンゾーラ・バジル・トリュフなどの食材、ワインやミネラルウォーターの銘柄まで収録。イタリア料理の名前や作り方、よく使われる素材のこと、また楽しい食卓に欠かせないワインの産地や種類についてわかりやすく解説しています
この言葉が収録されている辞典

 


  • 【辞書・辞典名】[link]
  • 【出版社】
  • 【編集委員】
  • 【書籍版の価格】
  • 【収録語数】
  • 【発売日】
  • 【ISBN】










関連辞典
イタリアン手帳 イタリアン手帳 イタリアン手帳