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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
ドルチェット ダルバ（Dolcetto d’Alba）- 生産者：エリオ アルターレ
アルコール度数：13％
色：赤
参考価格：3360円
輸入元：ラシーヌ
バローロの名手が
手がける秀逸な
ドルチェット
【品種】ドルチェット
ドルチェット種を原料としたアルバ地区のワイン。当地区では最上の地にバローロ用にネッビオーロ種が栽培されるが、同じ造り手がドルチェット種も植えるケースが多い。従っておいしいドルチェットを入手するコツはバローロやバルバレスコの名手を選ぶことだといわれる。エリオ アルターレはまさにそんな生産者のひとり。比類なきバローロと評される氏の手がけるドルチェットは、果実味豊かな品種の魅力をより洗練させた仕上がり。骨太で肉厚タイプとは一線を画す、やわらかでやさしい雰囲気を醸し出している。
【イタリア】ピエモンテ州 ＞ ドルチェット ダルバ［DOC］
【出典】 |
東京書籍(著：熊野 裕子) 「 ワイン手帳 」 |
▼お隣キーワード：チェク ロエロ アルネイス(Cecu Roero Arneis) トスカーナ カンプ デュ ルス バルベラ ダスティ(Camp du Rouss Barbera d’Asti) バルバレスコ(Barbaresco)
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ワイン手帳
- 【辞書・辞典名】ワイン手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】熊野 裕子
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】106
- 【発売日】2010年6月
- 【ISBN】978-4487804252
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