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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
カンプ デュ ルス バルベラ ダスティ（Camp du Rouss Barbera d’Asti）- 生産者：コッポ社
アルコール度数：13％
色：赤
参考価格：3780円
輸入元：仙石
志高い生産者の手により
バルベラの本質が
見事に表現された赤
【品種】バルベラ
イタリアでは品種と産地を組み合せたワイン名が多い。例えばアスティ地方でつくるバルベラ品種の赤だからバルベラ ダスティ。アルバ産ならバルベラ ダルバとなる。このバルベラは農民のワインとしての歴史が長く、酸の強い安ワインと低評価されていた。そんな中でこの品種を大切にしてきた生産者によって高い潜在能力が引き出され、変身を遂げる。1892年創立の歴史あるコッポ社もそんな熱心な生産者のひとりである。濃厚で豊かな果実味を支えるきれいな酸が実に印象的。バルベラの長所を最大限にいかしたワインといえる。
【イタリア】ピエモンテ州 ＞ バルベラ ダスティ［DOC(※2008年からDOCGに昇格)］
【出典】 |
東京書籍(著：熊野 裕子) 「 ワイン手帳 」 |
▼お隣キーワード：ドルチェット ダルバ(Dolcetto d’Alba) チェク ロエロ アルネイス(Cecu Roero Arneis) バルバレスコ(Barbaresco) バローロ ブルナーテ(Barolo Brunate)
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ワイン手帳
- 【辞書・辞典名】ワイン手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】熊野 裕子
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】106
- 【発売日】2010年6月
- 【ISBN】978-4487804252
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