-
今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
リースリング ツェレンベルグ（Riesling Zellenberg）- 生産者：ドメーヌ マルク・テンペ
アルコール度数：13％
色：白
参考価格：3000円程度
輸入元：ディオニー
ビオディナミのよさが
おいしさで実感できる
アルザスリースリング
【品種】リースリング
ライン川を隔ててドイツと接する地域アルザスでは、歴史や気候風土の関係からぶどうもドイツと共通の品種が多い。リースリングもそのひとつ。しかし仕上がりはドイツ産とかなり異なり、同じ辛口でも質の違いは色濃く、アルコール度も高めの印象が強い。アルザス屈指のビオディナミ（自然の力を最大限にいかす農法）生産者マルク・テンペのリースリングは、はっきりとした果実感と高貴な香りが心地よい中辛口。化粧っけはないのに品がよく、リースリング本来の瑞々しい個性が豊かに表現されている。
【フランス】アルザス
【出典】 |
東京書籍(著：熊野 裕子) 「 ワイン手帳 」 |
▼お隣キーワード：ロワールの基礎知識 シャトー デュ クレレ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール・リー(Ch.du Cleray Muscadet Sevre et ゲヴュルツトラミネール ツェレンベルグ(Gewurztraminer Zellenberg) アルザス
| A D |
| ワイン手帳について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
ワイン手帳
- 【辞書・辞典名】ワイン手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】熊野 裕子
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】106
- 【発売日】2010年6月
- 【ISBN】978-4487804252
| 関連辞典 |
       |
