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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
美丈夫【びじょうふ】- 【代表酒名】美丈夫 舞 松山三井
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥3055 720ml ￥1528
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 松山三井50%
【アルコール度数】15度～16度
淡麗辛口な酒造りに向く酒米・松山三井を半分まで磨いた、当銘柄で一番売れている純米吟醸。ほのかな甘さに酸味が利いて、食中に真価を発揮。冷～温燗。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋4【酸度】1.3
□□ 吟醸香
□□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ
この土地で廻船問屋を営んでいた初代が「濱乃鶴」の酒名で創業。「うまい酒を造りたい」との思いから吟醸酒造りに着手、平成3年に「美丈夫」が誕生した。酒名は土佐の英雄・坂本龍馬のイメージから。生産量の9割が吟醸酒。少量・手造り・低温発酵で、ひたすら質の高い酒を追求する。
【蔵元】有限会社川商店
0887-38-2004 直接注文 可
安芸郡田野町2150
明治38年（1905）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
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