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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
雅山流【がさんりゅう】- 【代表酒名】大吟醸生詰 雅山流 如月
【特定名称】大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥3360 720ml ￥1680
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 自社田産出羽燦々50%
【アルコール度数】14度～15度
「大吟醸を若い人にも飲んでほしい」との思いから造られた。華やかな香り、クリーンで涼しげな酒質が若々しい。さっぱり系からスパイシーな料理まで。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋3【酸度】1.2
□□ 吟醸香
□□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ
「雅山流」は、吾妻山系伏流水の井戸水と、自社田で蔵人が自ら栽培する山形生まれの酒米「出羽燦々」で造られる。仕込まれた醪は純白に近く、香り高くクセのない発酵が特徴という。雅山流のコンセプトはそのままに、より自由な発想から生まれたのが「裏雅山流」だ。
【蔵元】有限会社新藤酒造店
0238-28-3403 直接注文 不可
米沢市大字竹井1331
明治3年（1870）中興
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
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