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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
白金乃露【しらかねのつゆ】- 磨き芋仕込みにこだわる
鹿児島を代表するロングセラ－
【希望小売価格】900ml 916円 1.8l 1746円（関東地区価格）
【度数】25％
【原料】芋（黄金千貫）
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
大正時代から地元で愛飲されてきたロングセラ－焼酎。白麹仕込みのすっきりした飲み口と、さつまいも特有の旨味が感じられる。人肌ていどのお湯割りで味わえば、飲み飽きない。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－□□□□□□－複雑
【ストレート】○【ロック】◎【水割り】◎【お湯割り】◎
鹿児島でも有数の歴史の古い焼酎蔵。初代川田和助氏がこの地で“白銀の名水”と呼ばれる仕込み水に出会い創業。以来、水と原料にこだわり、芋はヘタや傷みの部分をすべて除いた「磨き芋」を使用。代表銘柄「白金乃露」は、丁寧な作りが認められ、鹿児島県内で屈指の人気を誇る焼酎である。
【蔵元】白金酒造（株）
0995-65-2103
鹿児島県姶良市脇元1933
明治2年（1869）創業
【芋】＜鹿児島県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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