-
今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
村尾【むらお】- 名人の手で丹精込めて
造り上げられた芸術品
【希望小売価格】900ml 1300円 1.8l 2450円
【度数】25％
【原料】芋（黄金千貫）
【麹菌】米麹（黒）
【蒸留方式】常圧
麹造りから蒸留の細部にまでわたり、丁寧に造られている。柑橘系のフル－ティ－な香りと芳醇な味わいが絶妙。ロック、お湯割りなどどんな飲み方でも楽しめる。
【タイプ】フレ－バ－
【香味】シンプル－－□□□□□□－複雑
【ストレート】○【ロック】◎【水割り】○【お湯割り】◎
薩摩川内市郊外の、自然環境に恵まれた山の中にある小さな蔵元。年間に約900石を仕込むが、三代目当主で杜氏でもある村尾寿彦氏が、麹造りから仕込み、蒸留までを家族とともに行う。その氏の名を冠したのが「村尾」。新鮮良質な黄金千貫を原料に、昆岳の伏流水を仕込み水に使って甕で醸す。丹念な手造りが生んだこの酒は、芋本来の芳醇な香りが口中に広がり、心豊かにさせてくれる名酒である。
以前は年間生産量が200石以下に落ち込んだこともあるそうだが、本格焼酎人気の到来とともに評価され、今では「森伊蔵」と並ぶ入手困難銘柄の一つに数えられるほどで、プレミア焼酎の雄とも呼ばれる。
【蔵元】村尾酒造（資）
0996-30-0706
鹿児島県薩摩川内市陽成町8393
明治35年（1902）創業
【芋】＜鹿児島県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
| A D |
| 焼酎手帳について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
| 関連辞典 |
       |
