-
今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
信陽毛尖【しんようもうせん】
信陽毛尖は、河南省の信陽県、緑豊かな山々の海抜３００～８００ｍほどの谷間で、竹や松、果樹園に囲まれて栽培されています。
この地は黄河の中流域。川霧が茶樹を包み、ふっくらやわらかい芽が育ちます。穀雨の頃の春茶、芒種の夏茶、立秋の秋茶がありますが、なかでも春茶の雨前毛尖は珍重されます。濃緑色で白毫がある針のように尖った茶葉は、抽出後にはとてもやわらかい黄緑色になります。龍井茶の爽やかな香りと碧螺春のフルーティーな甘みを併せ持つといわれる味わいは、まさに芳醇そのものです。
【出典】 |
東京書籍(著：作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「 喫茶手帳 」 |
| A D |
| 喫茶手帳について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
喫茶手帳
- 【辞書・辞典名】喫茶手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】138
- 【発売日】2009年8月
- 【ISBN】978-4487803651
| 関連辞典 |
       |
