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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
インド【いんど】
茶（紅茶）の生産で有名なインドは、コーヒーの生産も古く、大航海時代には同国産コーヒーが「モンスーンコーヒー」の名でヨーロッパの貴族たちに珍重されたといわれます。
主産地は、茶が北部の高地であるのに対して、コーヒーはカルナタカ、ケララ、タミルナドの南部３州で、アラビカ種もロブスタ種もほぼ同量生産しています。上写真は良質なアラビカ種で、インドらしいスパイシーな香りと苦みが特長です。
ちなみに本場インドの飲み方は、豆は浅煎り、ミルクと砂糖はたっぷりのチャイに似たスタイルです。
【出典】 |
東京書籍(著：作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「 喫茶手帳 」 |
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| この言葉が収録されている辞典 |
喫茶手帳
- 【辞書・辞典名】喫茶手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】138
- 【発売日】2009年8月
- 【ISBN】978-4487803651
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