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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
ながさき鯨カツ弁当【ながさきくじらかつべんとう】- 長崎で４代続くという鯨肉専門店の自信作。それだけに、シンプルに鯨肉を堪能できる駅弁だ。
豪快に泳ぐ鯨絵の掛け紙を取り赤いひもをほどくと、南氷洋ミンククジラの分厚い肉をざっくりと揚げ、鯨肉のそぼろを振った白飯の上に、どんとのせた大きなカツ。秘伝のタレにつけた鯨肉は、ソース不要のしっかりした味付けで、しかも冷めてもかたくならず、ご飯との相性もいい。添えているのもクジラの竜田揚げ。かつての学校給食の定番おかずも、専門店の手にかかるとジューシーで味わい深い。
平成17年の発売後、百貨店の駅弁大会で有名になり、今や人気は全国区。発売当初と少し内容が変わったが、鯨肉のうまみは変わらない。
【問い合わせ先】
くらさき（くらさき）
電話：0120-094-083
住所：長崎県長崎市築町4-21
【買える場所】
長崎駅売店／通年販売
価格：1050円（最新価格はご確認ください） 
秘伝のタレで冷めても美味、鯨肉専門店の名物カツ弁当
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
