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 あじ寿司【あじずし】


老舗寿司屋の味そのままの、鮮度抜群で美しいアジ寿司



アジ寿司の駅弁は各地に数々あるが、この駅弁ほどの鮮度、美しさ、量の多さに優れたものはそうはない。
花柄模様の上品な容器を開くと、一面に敷き詰められているのは、寿司屋のカウンターで造りにして目の前に出されたような、身の張ったアジの切り身。それもそのはず、使うのは伊豆近海で朝揚がったばかりのぴちぴちのアジ。それをさっぱりと締め、一晩寝かせてまろやかな酸味具合に仕上げるのだ。身の、ほんのりとした桜色が新鮮さを物語る。
下に詰めた寿司飯は、白ゴマと西伊豆松崎名産の桜葉漬けを混ぜ込んで風味豊か。千切りの生生姜とワサビ、レモンスライス、醤油が添えられ、薬味も完璧だ。

【問い合わせ先】
舞寿し(まいずし)
電話:0558-72-2416
住所:静岡県伊豆市修善寺駅前625-6

【買える場所】
修善寺駅売店(改札口外コンコース)、駅前の舞寿し/通年販売
価格:\1000/時化の日は製造中止(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>静岡県>修善寺駅    >    あじ寿司

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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