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 大名弁当【だいみょうべんとう】


おかずもご飯もたっぷりと、盛りだくさんの素朴な幕の内



オーソドックスな幕の内だが、特製二ツ折と名前に添えているように、内容の濃い2段重ねになっているのが特徴だ。
上段に詰められた、器からあふれんばかりのおかずは種類豊富。エビフライ、イカフライ、焼き鮭、玉子焼き、カマボコ、牛肉しぐれ煮、竹輪やニンジンの煮物、そして山形名物の玉コンニャク。それほど珍しいものはないが、しっかりした味で、素朴な温もりを感じさせる。下段には、白いご飯がびっしり詰められている。真ん中に梅干を埋め、黒ゴマを振った、懐かしい日の丸弁当だ。
森弁当部は、昭和20年創業。数少ない山形県内の駅弁店の代表格で、「もりべん」の名で親しまれている。

【問い合わせ先】
森弁当部(もりべんとうぶ)
電話:023-623-1380
住所:山形県山形市幸町17-8

【買える場所】
山形駅売店(新幹線ホーム、構内、一部立ち売りあり)/通年販売
価格:920円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>山形県>山形駅    >    大名弁当

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
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  • 駅弁の女王・小林しのぶ監修。 全国津...>>続く
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