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 ほっきめし【ほっきめし】


ホッキ貝を堪能、貝肉もご飯も味付け抜群



苫小牧港は、ホッキ(北寄)貝の水揚げ高が日本一として知られるが、この新鮮なぷりっぷりのホッキ貝を堪能できるのが、苫小牧駅で駅弁を販売し続けて、やがて100年を迎えるという、老舗・まるい弁当のほっきめし。
貝柱とヒモ、姫竹、ワラビ、シイタケ、ニンジンなどとともに、味付けを薄めにしたホッキのダシで炊いたご飯の上に、どっかと座るのが、肉厚で大ぶりの2個のホッキ貝。身はやわらかいのに、嚙み進むとコリッとした歯ごたえで、本場の新鮮さを実感させ、実に美味。ご飯とともに味わい抜群の一品だ。添えられた山菜醤油漬けと千切り生姜も付け合わせにはぴったり。

【問い合わせ先】
まるい弁当(まるいべんとう)
電話:0144-32-3131
住所:北海道苫小牧市清水町2-3-4

【買える場所】
苫小牧駅(台売り)、南千歳駅/通年販売
価格:1000円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>北海道>苫小牧駅    >    ほっきめし

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
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