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 豆大福[岡埜栄泉]【まめだいふく】


福を呼ぶ創業以来の名物は
午前中には売り切れ御免






江戸時代に発祥し、明治時代に暖簾を下ろした岡埜栄泉総本店の流れを汲む店の一つ。大正元年(1912)創業、昭和23年に当地に移転した。
大福は江戸の昔から「福を呼ぶ」と庶民に親しまれてきた。創業以来の味を頑固に守る当店自慢の豆大福は、宮城県産などの上白もち米と北海道産の小豆、ほのかな塩味の赤エンドウ豆と、吟味した素材で精魂込めて作る。味に加えて縁起のよさも好まれてか、その日早朝に作る当日分が、いつも午前中には売り切れてしまうといい、どうしても入手したければ電話予約したほうが無難。保存料や添加物を使用していない安心・安全な一品だから、買ったその日が賞味期限だ。
先代が考案した、栗の甘露煮丸ごとひと粒入りの栗饅頭も人気がある。こちらの餡には、北海道産の白小豆「大手忙」を使用している。

【出典】 東京書籍(著:岸 朝子/選)
全国五つ星の手土産

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  1. 全国五つ星の手土産>関東>東京都    >    豆大福[岡埜栄泉]

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全国五つ星の手土産について
料理記者歴50年の岸朝子が全国津々浦々の土産銘菓を,伝統,味,地元定着度,地元推奨度,全国的知名度などの観点から厳選して紹介する,まさに日本国民必携の永久保存版手みやげ大全。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の手土産


  • 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】岸 朝子/選
  • 【書籍版の価格】3,024
  • 【収録語数】368
  • 【発売日】2008年8月
  • 【ISBN】978-4487801350










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