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賞味期限

  賞味期限 

     缶詰やスナック菓子など冷蔵または常温で保存が利く食品に記載されているもので、おいしく食べられる期限をいう。日本農林規格(JAS)法と食品衛生法によって定義されており、主に長期間衛生的に保存できる加工食品に用いられる。・・・

  賞味期限の考え方

     「賞味期限」はその商品を「おいしく」食べられる期間のことで比較的傷みにくいものに使われます。特に長期間保存可能な缶詰など密閉されたものは雑菌が繁殖せず、理論的には無期限保存が可能ですがメーカー側が最低限保証できる期間を設定しています。どうしても心配な時は、最終的には匂いの確認や味・・・

  賞味期限と消費期限の違い

     ■賞味期限と消費期限の違いはなあに?~いろんな食品ごとに「賞味期限」と書いてあったり「消費期限」と書いてあったりします。似ているけどどう違うのかな?~まず、「賞味期限」は「おいしく食べられる期間」のことを指します。その食品を提供するメーカーがおすすめする、もしくはその食品の味わい・・・

  賞味期限

     食品の注意書きには、「開封後はなるべくお早めにお召し上がりください」とよく書かれてある。プリンやヨーグルトなどのデザートなどはもちろん、結構日持ちしそうな塩辛の瓶詰めなどにも書いてあるが、この「なるべくお早めに」とは、どれくらいの日数をいっているのだろう。実際には厚生労働省に問い・・・


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