見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2017年(平成29年/)
    ・12月(師走/December)
    ・13日
    ・水(Wednesday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から6日
    ┗「冬至」まで9日
    大安
    ・十支:(きのえ)
    ・十二支:(いぬ)
    月齢:24
    月名(旧歴日):鎮静の月
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 福蔵[川越菓匠くらづくり本舗]【ふくぐら】


自家製小豆餡がたっぷり入った
蔵の街川越ならではの銘菓






明治20年(1887)に菓子店として創業し、自家製の餡を使った最中のほか、川越名産のサツマイモをベースにした商品開発に力を注いでいる老舗。代表銘菓は、くらづくり最中福蔵。四角い形の最中に十勝産の小豆餡がぎっしり詰まっている。さらに中には搗きたての福餅が入っており、噛むと嬉しい食感が口の中に広がる。大切なものを収蔵するのは「福を守る蔵」という、川越の蔵をイメージした人気商品だ。
最近では、芋菓子専門の「芋屋福蔵」ブランドを立ち上げており、サツマイモを素材としたヒット商品を次々と生み出している。裏ごししたサツマイモの餡を、新鮮な卵と小麦粉で作った生地で包んで焼き上げたぽくぽくは、ニッキの香りがふんわり漂う。べにあかくんは、サツマイモの素朴な味わいを生かしたスイートポテトフレッシュバターと生クリームを加えた口当たりのよさが評判を呼んでいる。

【出典】 東京書籍(著:岸 朝子/選)
全国五つ星の手土産

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 14071687
    0
    しおり
  •      
  •      




   


◆関連最新まとめ


  1. 全国五つ星の手土産>関東>埼玉県    >    福蔵[川越菓匠くらづくり本舗]

A D

全国五つ星の手土産について
料理記者歴50年の岸朝子が全国津々浦々の土産銘菓を,伝統,味,地元定着度,地元推奨度,全国的知名度などの観点から厳選して紹介する,まさに日本国民必携の永久保存版手みやげ大全。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の手土産


  • 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】岸 朝子/選
  • 【書籍版の価格】3,024
  • 【収録語数】368
  • 【発売日】2008年8月
  • 【ISBN】978-4487801350










この書籍の関連アプリ

 アプリ


全国五つ星の手土産

全国五つ星の手土産

  • 定価:960
  • 岸朝子監修。全国の土産銘菓を、伝統・...>>続く
App store


全国五つ星の手土産

全国五つ星の手土産

  • 定価:960
  • 岸朝子監修。全国の土産銘菓を、伝統・...>>続く
Google Play

関連辞典
全国五つ星の手土産 全国五つ星の手土産 全国五つ星の手土産 全国五つ星の手土産 全国五つ星の手土産