見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・19日
    ・木(Thursday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から12日
    ┗「冬至」まで3日
    先負
    ・十支:(かのえ)
    ・十二支:(とら)
    月齢:22
    月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 ヘイフンテラス【ヘイフンテラス】


異国情緒漂う洗練された空間





皇居外苑と日比谷公園に近いという恵まれた立地に平成19年にオープンしたホテル、ザ・ペニンシュラ東京の2階にある高級店。世界的に知られたザ・ペニンシュラ香港のレストランスプリングムーン」の姉妹店でもある。

中国江蘇省・蘇州の中国古典庭園をイメージしたという店内は緩やかに弧を描く個性的な造り。天井から下がる鳥籠や石張りの床、中国の素材を用いた装飾や調度品など基調はオリエンタル。そこにモダンデザインを随所に取り入れて、エレガントな高級感を演出している。

メニューには香港仕込みの本格広東料理が並ぶ。アワビフカヒレ、豚肉を使った煮込みや、自家製XO醤を使った炒め物など、どれもセンスのいい盛り付けに感心させられる。また、香港の点心師が手作りした飲茶が楽しめるランチメニューは女性たちに人気が高い。

【出典】 東京書籍(著:岸 朝子/選)
東京五つ星の中国料理

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 14071112
    0
    しおり
  •      
  •      




   


  1. 東京五つ星の中国料理>広東料理>千代田区    >    ヘイフンテラス

A D

東京五つ星の中国料理について
東京を代表する福臨門,全聚徳,銀座楼蘭,赤坂離宮,横浜中華街を代表する聘珍楼,萬珍樓,招福門など,素材と伝統の技が冴える中国料理の老舗,名店を岸朝子が厳選。いまだかつてなき中国料理店ガイドブック。
この言葉が収録されている辞典

 東京五つ星の中国料理


  • 【辞書・辞典名】東京五つ星の中国料理[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】岸 朝子/選
  • 【書籍版の価格】1,728
  • 【収録語数】
  • 【発売日】2009-11-01
  • 【ISBN】978-4-487-80339-2










この書籍の関連アプリ

 アプリ


東京五つ星の中国料理

東京五つ星の中国料理

  • 定価:360
  • 中国料理店ガイドブックアプリ。東京を...>>続く
App store


関連辞典
東京五つ星の中国料理 東京五つ星の中国料理 東京五つ星の中国料理 東京五つ星の中国料理 東京五つ星の中国料理