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▼赤・金・黒と、生息する場所によって体色が異なる
▼メバルは卵生と胎生の中間の卵胎生
▼小豆島の伝統漁法「たたき網」
▼たたき網でとった魚は元気者ばかり
▼メバルからだしが出るので、コンブだしは使わない
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▼赤・金・黒と、生息する場所によって体色が異なる
▼メバルは卵生と胎生の中間の卵胎生
▼小豆島の伝統漁法「たたき網」
▼たたき網でとった魚は元気者ばかり
▼メバルからだしが出るので、コンブだしは使わない
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▼赤・金・黒と、生息する場所によって体色が異なる
▼メバルは卵生と胎生の中間の卵胎生
▼小豆島の伝統漁法「たたき網」
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  メバル【目張】




カサゴ目フサカサゴ科メバル属。体色によって黒メバル、赤メバル、金メバルなどと呼び分けられる。全長３５?前後に達する。
◆行って喰うならこの漁港
香川県小豆郡土庄町柳
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▼赤・金・黒と、生息する場所によって体色が異なる
▼メバルは卵生と胎生の中間の卵胎生
▼小豆島の伝統漁法「たたき網」
▼たたき網でとった魚は元気者ばかり
▼メバルからだしが出るので、コンブだしは使わない

【出典】 東京書籍 (著：野村祐三)
「旬のうまい魚を知る本」

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