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  白玉【しろだま】




殻の色が白い卵のことです。殻の色が赤い(茶色い)たまご(赤玉)と、栄養価や成分に違いはありません。殻の色はその卵を産む鶏の種類によって変わります。

【出典】 Jlogos (著：)
「JLogosたまご」

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