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今日のこよみ ・2026年 (令和8年/午)
・11月(霜月/November)
・13日
・金(Friday)
・二十四節気(目安)
┗「立冬」
・先勝
・十支:辛
・十二支:巳
月名(旧歴日):二十六夜月
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薄焼き卵【うすやきたまご】
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★作り方画像
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●材料(2人分)
イセのたまご…2個
調味料…砂糖:小さじ1/2、塩:少々、酒:小さじ1
サラダ油…適量
●作り方
1.ボウルに卵を入れて溶きほぐし、調味料を加えたら1回こす。
2.フライパンにサラダ油を入れてよく熱し、いったん火からおろしぬれふきんの上において底を冷やす。
3.フライパンにこした卵を入れて火にかける。表面が乾いてきたら裏返して反対も焼き、ざるの上にのせて粗熱をとる。
●ちょっと一言
フライパンの温度が高いとこげてしまうので、一度温度をおとすことが重要だよ!
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