見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・6日
    ・金(Friday)
    ・二十四節気
    ┣「小雪」から14日
    ┗「大雪」まで1日
    友引
    ・十支:(ひのと)
    ・十二支:(うし)
    月齢:9
    月名(旧歴日):上弦の月/弓張月
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 ダン レッド(Dao Red)


【ポルトガル】ダン[DOC]





生産者:キンタ・ドス・ロケス
アルコール度数:13.5%
色:赤
参考価格:2184円
輸入元:木下インターナショナル

特徴的な在来品種による
力強いワインの名産地
檀一雄も愛飲した


【品種】トウリガナショナル主体、ジャエン、アルフロシェイロ・プレトなど

花崗岩の山々に囲まれ上質な赤の産地で有名なダン地方。味わいの特徴は総じてタンニンをたっぷり含んで力強いこと。作家の檀一雄は、自分の姓と同じ発音のワインだと現地滞在中に多飲したという。ダンの赤において主役となるのはトウリガナショナルと呼ばれるポルトガル固有の品種である。ロケス家は、この品種単一でつくるワインでも定評あるダンの代表的な生産者。ダン レッドには40%程度のトウリガナショナルを使い、若いうちから楽しめるが10年程度の熟成も期待できるブレンドスタイルに仕上がっている。

【出典】 東京書籍(著:熊野 裕子)
ワイン手帳

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 8538800
    0
    しおり
  •      
  •      




   


  1. ワイン手帳>スペイン・ポルトガル>ポルトガル    >    ダン レッド(Dao Red)

A D

ワイン手帳について
「ヴィンテージ チャート」「ワイン用語」「ワイン検索」の機能がついたワイン手帳。 ワインを購入又はワインを選ぶ際、○○年のボルドーは良い年?○○年のシャトー ムートンの画家名は? ワイン用語「ブショネ」ってどういう意味?○○のワインはどんなワイン? といった疑問を解決できるアプリケーションです。
この言葉が収録されている辞典

 ワイン手帳


  • 【辞書・辞典名】ワイン手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】熊野 裕子
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】106
  • 【発売日】2010年6月
  • 【ISBN】978-4487804252










この書籍の関連アプリ

 アプリ


ワイン手帳

ワイン手帳

  • 定価:360
  • フランスを中心に106種類のワインを...>>続く
App store


ワイン手帳

ワイン手帳

  • 定価:360
  • フランスを中心に106種類のワインを...>>続く
Google Play

関連辞典
ワイン手帳 ワイン手帳 ワイン手帳 ワイン手帳 ワイン手帳 ワイン手帳 ワイン手帳