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 ミモザ





ミモザはマメ科アカシア属の常緑樹で、花期には黄色の小さな花が枝を覆うように寄り添って咲き誇る。このカクテルの名前はグラス揺れる鮮やかな黄色がミモザの花の色に似ていることからだが、もともとは「シャンパン・ア・ロランジェ」の名でフランスの上流階級の人々に愛飲されていたとか。“この世で最も贅沢なオレンジジュース”と言われ、世界中にファンの多い定番食前酒だ。

ミモザロングドリンク版とも言える「バックス・フィズ」は、イギリスロンドンの「バックスクラブ」が売り出したカクテル。氷を入れたタンブラーオレンジジュース60mlを注ぎ、シャンパンで満たす。

【出典】 東京書籍(著:上田 和男)
カクテル手帳

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カクテル手帳について
もうオーダーに困らない!カクテルを飲む楽しみや、作る楽しみが増します! ハイボール,サイドカー,マティーニ,ソルティドッグ,モヒート,テキーラサンセット,ゴールデンキャデラック,キール,シンデレラetc、 130のカクテルを、レシピや解説文とあわせて紹介。
この言葉が収録されている辞典

 カクテル手帳


  • 【辞書・辞典名】カクテル手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】上田 和男
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】130
  • 【発売日】2010年4月
  • 【ISBN】978-4487804009










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